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Ricetta: Parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane è un piatto tipico della cucina campana e di quella siciliana, nonché una delle ricette più celebri della tradizione gastronomica italiana (al pari del tiramisù classico o delle tagliatelle all’uovo con ragù alla bolognese). E’ un trionfo di sapori mediterranei e colori v ...

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Giornata Mondiale dell’Ambiente

Il 5 giugno è la Giornata Mondiale dell’Ambiente, che si celebra ogni anno dal 1972 e rappresenta il principale strumento delle Nazioni Unite per incoraggiare la consapevolezza a livello mondiale a favore dell’ambiente. Il tema ufficiale scelto per il 2026 è il cambiamento climatico: “Inspired b ...