La Masseria La Chiusa produce oltre 100 prodotti naturali in filiera certificata BIO. Gli oltre 150 ettari coltivati in regime biologico, l'abolizione dei conservanti e del glutammanto, la scelta di sole carni provenienti da allevamenti all'aperto: tutte scelte che garantiscono la eco-sostenibilità dei nostri piatti.

Il ristorante della Masseria La Chiusa si basa su materie prime di alta qualità che prediligono il Km Zero, con l'inventiva dello Chef che consente di esaltarne i sapori e le caratteristiche proprie.

Particolare attenzione è rivolta ai bambini: il menu bambini è interamente BIO.

Anche i menu fissi domenicali, e così i menu per le festività sono tutti interamente pensati per prediligere le scelte secondo natura.